maanantai 18. huhtikuuta 2011

Pallohelistin

Mitä saadaan kun yhdistetään sählypallo, kasa leipäpussinsulkijoita ja erivärisiä jämälankoja?



Vauvan helistin tietysti!

Alkuperäinen idea on Satu Laatikaisen ja Riitta Malinen-Tyynelän kirjasta Papiljottilehmiä ja haalarihai - Helppoja leluja kotitarpeista, jossa sählypallo oltiin päällystetty vanhalla sukalla.

Käytin virkkaamiseen jämäpuuvillalankoja ja 4 mm koukkua. Aloitin virkkaamaan pyörylää, mutta tein lisäyksiä vähän harvemmin, että muodosta tuli sopivan kupera. Sählypallo pitää muistaa laittaa virkkauksen sisään puolivälissä, koska muuten se ei mahdu reiästä.

sunnuntai 17. huhtikuuta 2011

Pienet suklaamunamuffinssit

Pääsiäisen kunniaksi kehittelin uuden muffinssiohjeen jossa voi hyvin hyödyntää virpojilta yli jääneet pienet suklaamunat. Ohjenuorana toimi taas kerran ruokakaapin sisältö.



Pienet suklaamunamuffinssit
(10-12 kpl)

Ainekset:
1 kananmuna
2 dl sokeria
1,5 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
0,5 dl kaakaojauhetta
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
100 grammaa margariinia
1-1,5 dl maitoa
6 kpl pieniä suklaatäytteisiä pääsiäismunia (niitä värikkäitä foliokuorisia munia joissa on pehmeää suklaatöhnää sisällä)

Ohje:
1. Vatkaa muna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi
2. Sekoita kuivat aineet ja lisää vaahdon sekaan.
3. Lisää sulatettu rasva.
4. Lisää maitoa varovasti kunnes taikina on sopivan paksuista. (Sopiva = ei voi leikata veitsellä, mutta on helppo lusikoida muffarivuokiin)
5. Lusikoi taikina muffinssivuokiin tai muffinssipellin koloihin. Jos teet 12 muffinssia, niistä tulee melko pieniä.
6. Puolita pienet suklaamunat ja paina yksi puolikas jokaisen muffinssin keskelle. Peitä suklaamuna muffinssitaikinalla.
7. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Muffinssit kannattaa ottaa lämpiämään ennen tarjoamista, jos säilytät niitä jääkaapissa. Silloin suklaasydän ehtii pehmetä sopivasti.